Fitness bábovka

  • 3 lžíce celozrnné mouky špaldové
  • malá zelená cuketa
  • 2 vejce
  • zralý banán
  • 2 lžíce medu
  • kakao
  • skořice
  • kokosový olej
  • kypřící prášek bez fosfátů (DM)
  • arašídové máslo

Formu na bábovku vymažeme kokosovým olejem. Nastrouháme si cuketu na větší kusy a necháme odstát. Banán nakrájej na malé kousky, dej do misky, zasyp kypřícím práškem a pořádně promíchej. Pak přidej mouku, skořici a kakaový prášek a vše důkladně promíchej. Přidej med, kokosový olej a dvě vejce. Z cukety vymačkej přebytečnou vodu a vmíchej jí do směsi. Směs nalej do vymazané formy.

Předehřej si troubu na 195°C a peč na 15-20 minut (já jsem pekla na 20 minut a bylo to akorát).

Bábovku po upečení ihned vyklop (mě šla krásně sama) a nech vychladnout, nejlépe do druhého dne a je opravdu luxusní. Na závěr jsem ji ozdobila arašídovým máslem a posypala Bio kakaovým práškem.

Dobrou chuť!

Líbí se ti recept?

 

Ohodnoť ho :-)

  1. Míša Wilhelmová napsal:

    Naprosto skvělá bábovka,na které si pochutnáte stejně jako od té od babičky, akorát neztloustnete , ale ještě naberete energii.

Přidat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Vaše osobní údaje budou použity pouze pro účely zpracování tohoto komentáře.

Meruňkový fitness koláč